打发的蛋白和炼乳放一起可以代替淡奶油用吗
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热心网友
可以，不要加热，要冷藏。追问有方法吗，快点，拜托！调500g奶油需要多少个蛋白，多少炼乳和黄油?
热心网友
完全可以呀，今天做的木康杯，200毫升淡奶油加了100克炼乳打发，味道很好！
热心网友
不可以，做出来的冰淇淋效果肯定不行的
热心网友
不同的东西~~~淡奶油还分动物性和植物性呢
