猪肉酱怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:19
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-21 09:51
1、原料：猪肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克。调料：豆瓣酱50克、老抽5克。
2、猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油。
3、继续往锅里放姜末和蒜末。
4、倒入豆子相当多的豆瓣酱
5、倒入老抽，加入适量的水，小煮一会儿。这时，将葱末倒入关火即可完成。
懂视网
时间：2022-09-28 12:10
1、食材：瘦猪肉适量、豆瓣酱适量、葱，酱适量、味素，五香粉适量、食用油适量。
2、猪肉切成小块。
3、葱洗净切碎，姜洗净切碎备用。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉。
5、油八分开，放入猪肉煸炒。
6、猪肉变色，放入葱，姜爆香，放入豆瓣酱煸炒。
7、放入味素，出锅盛入碗中。
懂视网
时间：2022-12-29 16:41
1、猪肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克。豆瓣酱50克、老抽5克。
2、猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油。（这里的猪肉建议用猪五花肉。）
3、再继续往锅里放姜末和蒜末（如果你不喜欢其中的一样，可以省略不放）
4、然后，再倒入豆子相当多的豆瓣酱，也叫做黄豆酱。
5、再倒入老抽，是为了上色。再加入适量的水，小煮一会儿。这时，将葱末倒入关火即可。
热心网友
时间：2023-09-17 12:37
用料
主料
猪肉300克
调料
色拉油
适量
葱
15克
姜
15克
蒜
30克
老抽
5克
豆瓣酱
50克
猪肉酱的做法
1.猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油（这里的猪肉建议用猪五花肉）
2.再继续往锅里放姜末和蒜末（如果你不喜欢其中的一样，可以省略不放）
3.然后，再倒入豆子相当多的豆瓣酱，也叫做黄豆酱。这是家里做的，如果你去超市买，建议买豆子多的哈。豆香浓郁
4.再倒入老抽，是为了上色。再加入适量的水，小煮一会儿。这时，将葱末倒入关火即可
烹饪技巧
1、猪肉丁切得尽可能小一点，这不是物价上涨嘛，所以切得小一点显得肉多。（呵呵，开个玩笑。）口感更好哈。
2、葱，姜，蒜都是为了增香，都放一些。
3、用小火，煮一会儿，把酱香味都煮出来。
4、葱末最后放，放得早了，颜色变了，就不好看了。
5、上班族，一定要试的啊。每天往便当里放一点，咱们天天吃肉啊。
6、这个和老北京炸酱相当神似。
希望对你有帮助！
热心网友
时间：2023-09-17 12:37
食材用料
猪肉100克相克食物
香菇3朵相克食物
豆瓣酱150克相克食物
清水适量
食用油适量
猪肉酱的做法
1.准备好要用的食材，猪肉洗净后切成丁再剁碎，香菇切成丁，豆瓣酱用小碗加适量清水搅拌均匀
2.锅里倒入比平时炒菜要多一点的食用油
3.油热后下入剁好的肉沫，煸炒到肉沫变白
4.放入香菇丁翻炒至软
5.再倒入提前搅拌好的豆瓣酱，搅拌一下后盖上锅盖，烧至收汁出油了就可以关火
6.香喷喷的猪肉酱就做好了，来碗大米饭。
