糖醋泡红罗卜有什么作用
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:29
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热心网友
时间：2024-03-02 15:21
口感很好的一个菜肴， 红醋冰糖泡萝卜
主料
白萝卜1根紫甘蓝半块
辅料
冰糖10克红醋适量
红醋冰糖泡萝卜的做法步骤
1. 白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆，还会去除一部分萝卜的辛辣味。
2. 萝卜从中间切开，一分为二。
3. 将萝卜切成均匀的薄片，越薄越容易上色，也更容易腌制入味。
4. 切好的萝卜片放清水中，浸泡10分钟，可以去除一部分萝卜的辛辣味。
5. 紫甘蓝洗净，掰成块，放入豆浆机或者榨汁机中，再放少许水，打成汁，过滤备用。
6. 浸泡好的萝卜片，沥去水分；紫甘蓝汁倒进去。
7. 冰糖放进去，这个看个人口味而定，喜欢甜口的可以多放一些冰糖。
8. 红醋倒进去，倒的过程中，紫甘蓝汁就开始变红了。红醋的用量依据自己口味，喜欢酸味的多放一些。
9. 倒完红醋，搅拌一下，使红醋与紫甘蓝汁充分反应，漂亮的玫红色就出现在你的眼前了。进行腌制，放置三四个小时就可以吃了，喜欢颜色更鲜艳一些的，可以多浸泡一段时间。
10. 浸泡入味上色的萝卜片，从糖醋汁中捞出来，沥干水分，一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用，可以再切一些萝卜片放进去，进行腌制。
11. 取一片腌制好的萝卜片，用手折成漏斗形状的，放在萝卜片中间。
12. 做两个放上去，漂亮的花心就做好啦。
热心网友
时间：2024-03-02 15:22
红心萝卜功效：润肺 消肿 养胃开胃 止渴降脂 理气发汗 有醋的协助，加快胃部消化 醋可以美白皮肤 杀菌
禁忌人群：阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食红心萝卜；
胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食红心萝卜；
萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。
适宜人群：一般人皆可食用红心萝卜，尤其是经常处于高温环境作业人群，熬夜人群，以及湿热体质，痰湿体质，阴虚体质的人。
