什么盖饭最好吃？
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发布时间：2022-04-22 01:30
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热心网友
时间：2024-03-21 13:47
六款巨好吃的盖饭吃法
咕噜肉盖饭
食材：猪里脊、彩椒、料汁（1勺番茄酱+1勺生抽+1勺淀粉+小勺糖+少量清水）、热炒油
步骤：
猪里脊切小块，彩椒切块，里脊肉中加少许盐，一勺生抽，一个蛋黄，搅拌均匀腌制20分钟，倒掉汁水，表面裹一层面粉，七成油温下锅炸微黄捞出，倒入调好的料汁，放彩椒翻炒至上色盛出。
糖醋鸡块饭
食材：鸡胸肉、料汁（3勺番茄酱+半勺生抽+半勺醋+1勺淀粉+小勺糖+少量清水）、热炒油
步骤：
鸡胸肉切小块，加入葱姜腌制，鸡胸肉中加少许盐，一勺生抽搅拌均匀腌制20分钟，倒掉汁水，加入鸡蛋液，表面裹一层淀粉，七成油温下锅炸金黄捞出，起锅倒入糖醋汁，放鸡块小火翻炒，撒上白芝麻。
土豆牛肉盖饭
食材：土豆、蒜片、牛肉、料汁（1勺素蚝油+1勺生抽+半勺醋+1勺淀粉+小勺糖+少量热水）、热炒油
步骤：
牛肉切小块，加入一勺生抽和玉米淀粉搅拌均匀腌制20分钟，锅中倒油，大蒜炒香，放入牛肉，翻炒至变色，重新起锅，放入土豆煎至表面金黄，放入牛肉继续翻炒，倒入调好的料汁，加半碗水，大火收汁捞出。
肉丝盖饭
食材：鸡胸肉、青椒丝、蒜片、热炒油
步骤：
鸡胸肉切条，加入少许盐，1勺淀粉，1勺生抽和1勺水腌制20分钟，料汁（2勺生抽+少许盐和糖+1勺淀粉+半碗水），锅中倒油，炒香蒜片，加入肉丝炒散，加入青椒丝炒至断生，倒入料汁煮至浓稠捞出六款巨好吃的盖饭吃法。
番茄虾仁盖饭
食材：番茄、虾仁、鸡蛋、热炒油
锅中倒油，鸡蛋炒熟备用，虾仁煎至变色，重新起锅，番茄炒软出汁，倒入一勺番茄酱，虾仁和2勺生抽，加入鸡蛋，大火翻炒，均匀收汁捞出。
照烧鸡腿饭
食材：甜玉米粒、鸡腿、西兰花、热炒油
鸡腿去骨，加入姜丝腌制去腥10分钟，加入1勺蜂蜜抓拌均匀，加入两勺生抽，少许素蚝油腌制10分钟 ，锅中倒油，煎至两面金黄，(先煎有鸡皮的一面），锅中加入半碗水淀粉大火收汁即可。
