猴头菇筒骨汤的做法
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发布时间：2022-04-22 01:01
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时间：2023-09-17 13:13
秋季我们家常喝猴头菇筒骨汤，猴头菇肉质细嫩，味道鲜美，有素中荤之称，老少皆可食用。不仅可以预防胃病，还可以防止胃病复发，尤其适合胃病患者和体质虚弱的人群食用，常喝此汤可以起到养胃护胃，增强免疫力等作用。”
用料
主料
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猴头菇3朵
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筒骨1根
辅料
盐
2克
党参
10克
枸杞
3克
姜
1块
猴头菇筒骨汤的做法
1.
先把食材准备好。
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2.
把筒骨洗净，冷水入锅，焯水3分钟，再用温水清洗干净。
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3.
锅中放入筒骨、党参、姜，倒入适量清水，选择煲汤键，开始煲汤，时间大约为两小时。党参我是后来才想起要放的，所以没拍到。
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4.
猴头菇用温水浸泡半小时，期间要多换几次水，每次换水都要挤干猴头菇里面的水分。泡发好的猴头菇去蒂，撕成小块。
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5.
时间剩余一个小时的时候，再放入猴头菇，继续煲汤。
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6.
时间剩余十分钟的时候，放入洗净的枸杞，继续煲汤，两小时煲汤结束后再撒入盐，搅拌均匀，即可出锅享用。
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