牛肉炖土豆的制作方法是什么？
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发布时间：2022-04-22 01:04
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热心网友
时间：2023-07-16 17:57
牛肉炖土豆最正宗的做法如下：
主料：牛肉400克、土豆3个。
辅料：大葱1段、姜1块、八角1粒、植物油1勺、蒜3粒、五香粉1/2匙、生抽1.5勺、老抽1匙、盐1/2匙。
1、牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键。
2、土豆去皮锛块，也可以切滚刀块。
3、煮好的牛肉切块。
4、锅中加入植物油，放入土豆块翻炒至变色。
5、加入一半的葱姜片和蒜粒。
6、炒香后加入牛肉炒均匀。
7、加入五香粉，生抽，老抽翻炒均匀，加入过滤的牛肉汤和盐，大火烧开转中火炖20分钟即可。
8、牛肉炖土豆成品图。
热心网友
时间：2023-07-16 17:58
食材用料
牛肉 1000g相克食物
胡萝卜 1根相克食物
土豆 1个相克食物
玉米 1根相克食物
大葱相克食物
小茴香
花椒
八角
桂皮
香叶
老抽
姜相克食物
盐
土豆炖牛肉的做法
土豆炖牛肉的做法图解11.牛肉切均匀的小块。
土豆炖牛肉的做法图解22.牛肉块冷水入锅，开大火。
土豆炖牛肉的做法图解33.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。
土豆炖牛肉的做法图解44.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。
土豆炖牛肉的做法图解55.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。
土豆炖牛肉的做法图解66.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。
土豆炖牛肉的做法图解77.倒入少许生抽拌匀。
土豆炖牛肉的做法图解88.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。
