酥梨可以做冻梨嘛？
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一、用冰箱是可以做东北冻梨的。
梨子在经过了低温冷冻以后拥有了跟原来完全不一样的滋味。而且只要是把这些水果放在零下几十度的低温冻上就行，因为东北冬天很冷所以冻起来的这个环境条件方便，像是东北以外的地方尤其是南方，温度达不到东北这样，用冰箱冻出来也是可以的味道完全一样。
二、怎么用冰箱做冻梨
1、取成熟的苹果梨三枚，洗净，拭干表皮水份。
2、直接放冰急冻室(急冻温度调三四档)，冻四整天后取出。
3、置常温八小时，再放冰箱急冻四天，取出。
4、常温解冻即可食用。就这样深棕色的冻梨制作完成了。
三、正宗东北冻梨的做法
1、把新鲜采摘下来、确保没有破皮的梨儿，装入麻袋里或者纸箱中。
2、之后，捆紧紧封箱，放在家里的厢房内。
3、这样，在厢房里一放就是3到4个月。
4、待到12月开始，等到天冷得不像话的时候，就可以拿出来解冻开吃。其味道，远远要胜过秋天时，刚刚采摘下来的味道。
