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东北野生山胡萝卜怎么去皮?

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野生山胡萝卜通过刀削、热水煮熟、钢丝球刮刷、盐水浸泡,可将皮去除。
工具/原料
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野生山胡萝卜 钢丝球 食盐 清水
方法/步骤
1/4分步阅读
刀削法

直接用刀削掉胡萝卜表明的皮,这种方法去皮快速,有危险性,一不小心就会割破手指。

2/4
热水煮熟法

将胡萝卜放在热水中煮熟,煮熟取出,用手直接就将胡萝卜表面的皮去掉。

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3/4
钢丝球法

将胡萝卜表面放在清水中洗干净,用钢丝球在胡萝卜表面,朝一个方向搓动,可将皮去除。

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4/4
盐水浸泡法

在温水中加入适量食盐,充分搅拌溶解后,将胡萝卜放入盐水中浸泡2小时,取出后用薄铁皮将皮刮掉。

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直接用刀削掉胡萝卜表明的皮,这种方法去皮快速,有危险性,一不小心就会割破手指。

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刀削法

直接用刀削掉胡萝卜表明的皮,这种方法去皮快速,有危险性,一不小心就会割破手指。

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在温水中加入适量食盐,充分搅拌溶解后,将胡萝卜放入盐水中浸泡2小时,取出后用薄铁皮将皮刮掉。

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