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冰糖雪梨粥怎么做?

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步骤1
准备好制作【冰糖炖梨】需要用到的所有原料,先将枸杞加入适量清水浸泡一下。再把雪梨清洗干净,用水果刀削去外面的梨皮。然后把削好的雪梨放到案板上,用刀从上面约1/4的地方切下来。
步骤2
接下来用水果刀在从梨身的切面上旋转一圈,挖出梨芯,注意一定要挖干净,挖的时候不要把雪梨底部挖透。
步骤3
把*糖和浸泡软的枸杞放入梨盅内。
步骤4
往梨盅内加入饮用水30ml。也可以不加水,因为梨在蒸的过程中冰糖会融化,还会渗出一些水分。
步骤5
将梨盅放入炖盅里,然后把之前切下的带梨柄的那部分梨盖回到梨盅上,把两个半边的梨合拢,然后在周围插上4根牙签固定好。蒸锅中加入足量的清水大火烧开,上汽后将炖盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖50分钟,冰糖炖梨就做好了。
步骤6
炖好的梨肉软糯滑口,汤汁清甜,特别是咳嗽的时候,连着吃几天冰糖雪梨,真的很有效。

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【冰糖雪梨粥的做法】

食材用料:梨 1个、米 小半碗、冰糖 适量。

步骤:

食材备用;

米洗净,用水泡半小时;

梨去皮,切小块;

再把梨、冰糖放进电压锅煮;

盖上锅盖,把健转到煮粥:

粥煮好,自动跳,排完气打开(喜欢稠,就少放水,个人喜欢);

来一碗,慢慢享用。

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