干娲嫩仔鱼的拼音是什么

发布网友发布时间：2022-04-21 23:44

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热心网友时间：2023-06-21 14:59

仔鱼拼音：[zǐ yú] 。

仔鱼是比较容易饲养的一种热带鱼，对水质和温度的要求都不太高，适应能力也非常强，水温在18℃以上就完全可以生存。

整个冬天都不需要加热，只是不太爱游动而已，但换水时，要注意新水和旧水的温度要保持一致，这种鱼体形较小，性情温和，最好不要跟其它品种的鱼类混养。

仔鱼是世界重要的小型经济鱼类之一，分布于世界各大海洋中，在我国的东海、黄海有丰富的仔鱼资源。仔鱼体延长，侧扁，长13cm，银灰色，肉质细嫩，味道鲜美。在西餐中常用于罐头产品，俗称“银鱼柳”。

现代科学研究表明：仔鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及微量元素锌、硒等。锌、硒等微量元素有利于儿童智力发育。还发现能促进人血中抗感染淋巴细胞的增加。临床也证实仔鱼有益于提高人体对化疗的耐受力。

尾鱼味道鲜美，鲜吃干晒、油炸制罐都不失其美味。用仔鱼制作的罐头一直是食品工业外贸出口的重要产品之一，畅销国内外。仔鱼罐头，必须选用带卵母鱼（上海人俗称“烤仔鱼”）。

加工制作程序要求十分精细。先将鱼洗净，然后进行油炸、调料、浸汁等工序。仔鱼制成后，色泽黄亮，外层松脆，肉质嫩细，骨少嫩软，微咸略甜，滋味鲜美。