甜豌豆的甜豌豆的做法
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发布时间：2022-04-22 00:26
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时间：2023-07-12 22:27
香菇豌豆杂炒
健康功效：豌豆粒：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
香菇：补虚、健脾、化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：豌豆粒100克
香菇2 个
鸡蛋1个
西红柿1个
油
姜蒜末
胡椒粉
盐
菜谱做法：
1.豌豆扒出粒洗净，香菇洗净后撕成小朵。
2.鸡蛋打散，西红柿洗净切成块。
3.先把鸡蛋炒熟后盛出来备用。
4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后放入豌豆和香菇翻炒。
5.炒至八分熟后放入炒好的鸡蛋。
6.最后放入西红柿炒熟，加胡椒粉和盐调味后出锅。
甜豌豆炒鱿鱼
主料：鱿鱼2只
豌豆(鲜)250克
辅料：花生油1汤匙
粗砂糖2茶匙
食盐2茶匙
酱油1汤匙
姜汁酒1小碗
做法 甜豌豆摘好后，飞水处理 食材，鲜鱿鱼 鱿鱼切圈，然后飞水处理，备用 锅里下油，加入豌豆，翻炒 加入少许食盐调味，快速翻炒均匀 先装起豌豆备用 锅里下油，加入鲜鱿鱼，翻炒 加入姜汁酒，翻炒，姜汁酒的做法是，姜去皮磨碎，然后加入料酒即可 加入适量的酱油 加入适量的盐和糖 翻炒均匀 倒入豌豆，混合翻炒均匀即可
豌豆蔬菜丁 材料
主材：豌豆3两，黄瓜，胡萝卜各1条，鲜香菇2个，瘦猪肉3两。
辅材：1.葱末，姜丝若干。2.盐，鸡精若干。3.酱油3ml。4.淀粉一大勺。5.食用油10ml。
做法
1：黄瓜、胡萝卜、香菇、猪肉都切成丁，黄瓜和胡萝卜的丁稍微大一些。
2：猪肉丁放淀粉和酱油抓匀，腌制20分钟。胡萝卜丁放在沸水里焯一下断生。
3：热锅放油，放葱末、姜丝爆香，盛出备用。
4：锅中留底油，把腌好的猪肉丁在锅中煸一下，7分熟的时候放入刚才爆香的葱末姜丝。
5：放入黄瓜丁、胡萝卜丁、香菇丁、豌豆一起翻炒，不停的翻炒，然后用锅盖闷4分钟，然后放盐、鸡精，翻炒均匀，出锅。
