蒜茸蒸扇贝的做法
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发布时间：2022-04-22 00:21
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热心网友
时间：2024-08-13 02:57
蒜蓉料是很重要的，这个菜最主要就在这了，我说最简单的做法，蒜蓉用5成开的油浇在碗里。等油冷了，将油倒出。
下面继续
先把夏贝切开，上面得壳扔掉，然后用刀，把下面的壳和肉分开，把肉上的脏物切掉。之后把适量的粉丝放在贝壳上，再把肉放在粉丝上。最后就是放蒜蓉料，海鲜是不加辣的，那样就掩盖了鲜味。进入蒸锅6分钟大火，开锅就好了。
这个菜主要的是蒜蓉，蒜蓉过油主要是去辣，但是如果油过热。那就蒜蓉就没个吃了。不用葱花。这个是最简单的方法。
