罗非鱼营养丰富，罗非鱼炖汤的做法是什么？
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:28
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热心网友
时间：2023-11-22 16:26
罗非鱼可以煮汤。下面是罗非鱼煮汤的食材清单和制作步骤：
食材清单：罗非鱼1条、洋葱切丁、大蒜切末、香菜切末、胡椒粉少许、盐少许、香油适量。
制作步骤：
1. 将罗非鱼洗净，两面各划几刀，姜切片，葱切段备用。
2. 锅烧热，加入适量食用油，烧热油，将鱼段、姜、大葱一起放入热油中煎至鱼肉明显收缩紧实。
3. 加入适量的水，建议多加一些，盖上锅盖，大火烧开后马上转小火，炖煮2小时。
4. 在炖煮过程中，可以加入洋葱丁、大蒜末和胡椒粉进行调味，再炖煮约三分钟就可以出锅了。
5. 装入汤盆后撒上香菜末，淋上香油就可以尽情享受了。
热心网友
时间：2023-11-22 16:26
可以。
具体做法：
1锅里放入水，将洗净好的罗非鱼放入锅中。
2添入姜片和葱段。
3盖好锅盖中火焖煮约二十分钟，汤微微变白，调入适量盐和鸡精。
4将鱼装入大汤碗，洒上香菜和胡椒粉，将鱼汤淋在香菜上。
5香喷喷的炖鱼汤做好啦。
小窍门：
鱼两面煎一下，汤会变得更白哦。
