收获生姜季节来了，不知如何储藏，望请教。
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这儿介绍一个山洞储藏的方法，请参考。
可以利用原先用来贮藏苹果，红薯等的人工开凿的山洞，用来出租贮藏大姜。但说明一点，并不是所有的山洞都可以贮藏大姜，如果山洞洞顶有渗水现象，那就不可以用来贮藏大姜，否则会造成大姜贮藏期的严重腐烂。
山洞贮藏大姜，可以用透气的尼龙编织袋盛装，地上铺一层10厘米高的木板或竹筒，然后将盛满大姜的编织袋码放其上即可。
山洞贮藏大姜可以不用河沙等填充物，码放高度1.5米左右，不宜堆得太高。
大姜贮藏期间，注意经常检查，防止出现低于10℃以下的冷害，注意真菌性霉腐病，细菌性腐烂病等病害的发生，注意通风口的适时关闭和开放，调节洞内温湿度。
