饮食文化：立冬为什么吃饺子
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发布时间：2022-04-22 00:28
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时间：2023-07-12 00:40
1、一是因为饺子的外形和耳朵很像，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
2、二是因为“交子之时”，人们认为大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，交子之时的饺子不能不吃，于是便有了立冬吃饺子的习俗。
3、饺子是我国的传统食物，多用面皮包馅水煮而成，除了用水煮外，饺子还可以煎、蒸、炸，有多种吃法。
4、馅料更是多种多样，有猪肉白菜馅、三鲜馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜猪肉馅、羊肉馅等，饺子口感鲜美，细腻可口，深受大家的喜爱。
