红枣枸杞蒸猪肝的做法，红枣枸杞蒸猪肝怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-22 01:44

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热心网友 时间：2022-07-10 18:36

　　红枣晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补.

　枸杞功能主治为滋肾，润肺，补肝，明目.      猪肝红枣枸杞有补血、提高抵抗力、防衰老、保护视力的作用。另外，经常吃还可以预防缺铁性贫血的发生。 

   红枣枸杞蒸猪肝，红枣枸杞蒸猪肝是一道家常菜，主要食材有猪肝、红枣、枸杞，口味清香，老少皆宜，其具体做法如下：

【用料】

　　猪肝、红枣、枸杞、姜、蒜米、葱花

　1、猪肝切片后，放入清水中浸泡，去除多余的血水

　　2、蒸的时间根据切的厚薄决定，越厚蒸的时间越长

  首先猪肝切块放水泡一下，去除血水 ，然后捞出猪肝沥干水分，放姜丝和盐腌半个小时

 然后大骨焯水，熬两个小时 ，两个小时候后放入红枣，再熬半个小时 ，放入猪肝，煮开后再煮5分钟就可以了 ，猪肝不宜煮太久，煮太久就会老，吃起来很柴，影响口感.

【做法】

　　1、红枣、枸杞清洗干净备用，姜切丝，蒜米切碎，葱花切小段

　　2、猪肝切片，放入清水中浸泡多余的血水；猪肝捞出，沥干水分后，放入碗中，加入姜丝、料酒、少许盐、淀粉、红枣、枸杞抓匀，腌制半小时

　　3、锅内加清水，水开后上锅蒸大约8～10分钟出锅，撒上小葱花即可

    接着放入枸杞叶 ，然后放点糖和胡椒粉 最后放枸杞就可以出锅了.小孩也比较爱吃的.

     猪肝因为是解毒器官，所以最好是先用清水漂洗一段时间，经常换水

     猪肝要切薄片，不能煮久了，所以先调好味再下猪肝，煮两三分钟就好，枸杞适量，一把就够了，太多了也不行

热心网友 时间：2022-07-10 18:37

首先把猪肝放到锅里焯水再捞出来。然后再把猪肝放到锅里，加入适量的水，食盐。红枣，枸杞。煮一段时间即可。

热心网友 时间：2022-07-10 18:37

猪肝切片。洗净血水后和红枣枸杞一起放入小碗，加适量的水，隔水蒸。大约蒸一小时就好。

热心网友 时间：2022-07-10 18:38

准备好新鲜的食材，清洗干净之后，切成小块放在锅中，加入适当的调味品和酱料，翻炒均匀之后再倒入一罐啤酒，大火熬制半个小时，这样美食就做好了。