红烧肉烤鹌鹑蛋怎么做
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发布时间：2022-04-22 01:35
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热心网友
时间：2023-06-20 04:07
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热心网友
时间：2023-06-21 16:00
食材用料
五花肉一块
鹌鹑蛋十六个相克食物
姜一块相克食物
葱几根相克食物
八角少许
盐适量
冰糖适量相克食物
料酒少许
醋少许相克食物
老抽适量
鹌鹑蛋红烧肉的做法
1.猪肉洗净切块沥干水分，鹌鹑蛋煮好剥壳洗净，姜去皮洗净切片，葱洗净一半切末，一半打结，八角洗净
2.锅里油烧热，放入鹌鹑蛋开始炸
3.炸至金黄捞出备用
4.锅里放入肥的肉块，煸出油
5.油煸出来后放入姜片煸香
6.接着倒入猪肉炒匀，加入料酒和醋炒一会儿
7.接着放入鹌鹑蛋炒匀
8.放入老抽炒匀
9.加水，葱，冰糖，盐，八角，大火烧开
10.水滚后撇去杂质，继续大火烧
11.烧到汤汁不多时，开始收汤
12.汤汁收好即可出锅
13.装盘撒上葱末即可
