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鸡爪子要怎么做才好吃

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步骤1:鸡爪洗净后剁小块,然后再用凉水冲洗几遍,去除骨头里边的血水。
步骤2:处理好的鸡爪放锅里,加入煮料和清水,大火烧开后,转为中火煮10-12分钟。
步骤3:煮好后立刻捞出来,用凉水不停冲洗,直到鸡爪凉透,表面的胶质物被冲洗干净。
步骤4:沥干水分后装入干净无油的玻璃罐中。
步骤5:把泡野山椒的水倒入碗中,加入适量白糖、白醋、盐、鸡精、凉白开水搅匀。糖、醋、盐的比例根据个人口味调整,调制的过程中可以尝尝,达到自己满意的口味。
步骤6:然后把泡野山椒先倒入玻璃罐中,用量也根据个人口味添加,喜欢辣就多放点,反之就少放,也可以把一部分野山椒剁碎倒入玻璃罐中,辣味更浓烈。
步骤7:然后把之前调好的腌料汁倒入罐中,料汁要淹过食材。
步骤8:最后盖好玻璃罐的盖子,放进冰箱冷藏1-2天就可吃了。

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今日份的红烧凤爪,喜欢的就跟我一起做起来吧

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酱鸡爪,上桌一分钟抢光,学会就可以开店,简单易学

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不会做饭?没关系,试试鸡爪这种做法,即使不会做饭都能做的很好吃!

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干锅鸡爪子制作教程

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