香酥花生米
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发布时间：2022-04-22 03:10
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时间：2023-10-15 17:37
摘要将晾凉的花生米放入碗中，加入青蒜苗丝、葱末和红辣椒末拌匀，最后加入适量盐和醋拌匀即可。咨询记录 · 回答于2021-10-08香酥花生米将晾凉的花生米放入碗中，加入青蒜苗丝、葱末和红辣椒末拌匀，最后加入适量盐和醋拌匀即可。主料：花生仁（生）300克,青蒜30克,辣椒(红,尖)40克调料：盐2克,大葱5克,大蒜（白皮）3克,醋10克,植物油15克制作方法1. 青苗洗净，切丝；2. 葱洗净，切末；3. 红辣椒洗净，去蒂籽，切末；4. 蒜去皮，切末；5. 锅中倒入适量油和花生，以中火加热，边加热边搅动锅内的花生米；6. 待油烧开，将花生米捞出沥油晾凉；制作要诀1、先烧点开水，将花生米用开水泡上，盖上盖子闷一会，再将花生米的皮剥掉，不要怕麻烦哦，剥掉皮的黄生米再炒熟了，非常的好吃。2、把食用油和花生米同时倒入锅内（油要漫过花生米）；3、再用中火将油慢慢烧开，同时用锅铲在锅内搅动花生米，待油烧开时，花生米也炸好；4、这样炸出来的花生米又香又酥脆，还不会炸焦。
