巧克力一般在几度融化？
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巧克力融化的温度与其类型有关。比如，黑巧克力总可可固形物大于30%，它的融化温度一般在45-50摄氏度之间；白巧克力可可脂含量大于20%，它的融化温度一般在40-45摄氏度之间；牛奶巧克力总可可固形物含量大于25%，它在25摄氏度以上会融化。巧克力融化的方法：把切成小块的巧克力放进一个干净的容器里（容器中不能有水和油），然后放到热水中加热，使巧克力融化，容器上要盖上保鲜膜，防止水蒸气与巧克力接触。
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巧克力三十六度会融化，巧克力的熔点在三十六摄氏度左右，比人体温度稍低，是一种热敏性比较强的食物，天气热不容易保存。巧克力的储存温度应该控制在12至18摄氏度之间，相对湿度不超过65%。高温会导致巧克力融化变形，低温也会使巧克力出现斑白、串味等现象
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巧克力36度会融化。巧克力的熔点在36℃左右，是一种热敏性强、不易保存的食品。其储存温度应该控制在12-18℃之间，相对湿度不高于65%。如果储存不当，会发生巧克力软化变形、表面斑白、内部翻砂、串味或香气减少等现象。
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巧克力大约在36℃左右会融化。
一般情况下,巧克力的熔点在36℃左右,但具体的融化状态取决于配方里的磷脂种类和制作工艺,如果是自制的巧克力,可能不到36℃便会开始融化。
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巧克力36度会融化。
巧克力的熔点在36℃左右，是一种热敏性强、不易保存的食品。其储存温度应该控制在12-18℃之间，相对湿度不高于65%。
