菜干猪骨汤广东做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 18:00
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懂视网
时间：2023-03-02 10:34
1、食材;菜干适量、猪肉200克、胡萝卜一个、陈肾一个、食盐适量。
2、锅里烧开水，把菜干放进锅里浸泡半小时以上，然后捞出，沥干水分，然后切成段，装碗里备用。准备其他材料，把陈肾切片，胡萝卜切成块，装好用。
3、锅里放入适量的水，把所有材料倒进锅里，水要没过所有食材，开大火，水开之后转小火继续煮两个小时。
4、两小时后打开锅盖，加入适量的食盐，盖上锅盖，继续煮5分钟。汤做好啦，非常美味。
热心网友
时间：2023-03-02 07:42
广东菜干猪骨汤的做法：
主料：
1.猪大骨头350克
2.小白菜干1小包
辅料：
1.蜜枣4颗
2.调料
3.食盐5克
4.姜2片
5.水3000毫升
1.猪大骨头焯水后洗净备用
2.小白菜干用水洗净，再用水泡一晚上，使菜干变软出味，泡了的水不要倒掉，留着来用啊
3.准备洗净的猪大骨头，锅里放入猪骨，再加入小白菜干、姜片、蜜枣和3000毫升的水(含泡菜干的水)
4.大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时
5.煲好后调入适量的盐即可
