火腿蒸鱼块怎么做好吃
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发布时间：2024-11-27 06:49
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热心网友
时间：2024-12-04 16:16
主食材：黑鱼肉500克，火腿片60克，玉兰片100克。
配料：食用油适量，葱姜适量，酱油10克，盐4克，糖3克，胡椒粉2克，红薯淀粉40克，面粉40克，鸡蛋1个。
步骤1:
黑鱼肉切块，加葱姜，盐，胡椒粉，黄酒腌15分钟
步骤2:
面粉，淀粉，鸡蛋加水调成糊，加一点油拌均匀，然后放入腌好的鱼块，给鱼块挂糊
步骤3:
油温5成热，入锅炸至变色捞出
步骤4:
我用的陶瓷煲，底部放玉兰片
步骤5:
放鱼块，放葱姜，胡椒粉，盐，糖，黄酒
步骤6:
加适量的水，较上面放火腿片
步骤7:
开水上笼蒸40分钟。
步骤8:
蒸好后撒少许香葱就可上桌。味道非常鲜美。
