了解红茶之正山小种的四个品类
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发布时间：2024-11-28 12:03
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时间：2024-11-28 14:32
产自美丽武夷山的正山小种是红茶中的佼佼者，也是深受人们喜爱的红茶之一。不仅茶的颜色乌润，而且泡出来的茶汤色浓香气扑鼻，所以受到越来越多的各个不同年龄的人的喜爱，可以说是红茶中的极品。不过，可能大家只知道有正山小种这种红茶，岂不知正山小种的种类也有四种，喜爱红茶的人也许有兴趣了解多一些的内容。
按照品质特征武夷山正山小种的分类有哪些?可分为叶茶、片茶、末茶、采茶四个品种：
1、武夷山正山小种叶茶：叶茶是传统红碎茶的一种花色，武夷山正山小种叶茶条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎;碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀;
2、武夷山正山小种片茶：片茶外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀，武夷山正山小种片茶是片茶中的良品;
3、武夷山正山小种末茶：武夷山正山小种末茶外形全部为砂粒状末，武夷山正山小种末茶色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。武夷山正山小种的原料为武夷山风景保护区内的优质菜茶。
4、武夷山正山小种菜茶：是武夷山最早的茶叶品种之一。武夷山正山小种采茶其树丛很矮小，枝干较细。武夷山正山小种采茶是靠种子播种的有性繁育之品种，其花盛籽多，可供播种，也是武夷山不可多得的茶叶品种之一。
红茶种类多，正山小种也是其中一个大的分类，对于人们的喜爱也是有原因的。红茶经过发酵而成，也让许多人都有了兴趣，所以在清闲的时候会约上好友一起品尝，尤其是刚下来新茶的时候更是让爱茶者欢欣，一起聊天品茶时讲一下品正山小种得来的心得成为交友的方式，更是一种健康的生活态度。
