崇明糕的做法糖粉比例多少
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发布时间：2024-11-28 11:21
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时间：2024-12-01 08:32
崇明糕的做法糖粉比例多少
崇明糕是一种上海传统的糕点，主要原料是糯米粉和糖粉。糖粉在崇明糕的制作中起到了很重要的作用，它不仅能增加糕点的甜度，还能使糕点更加细腻、柔软。
根据传统的崇明糕制作方法，糯米粉和糖粉的比例是1:1，也就是说，糖粉的比例是50%。不过，不同的厨师和家庭可能会有不同的做法，可以根据个人口味适量调整糖粉的比例。
