发布网友 发布时间:2024-10-24 02:23
我来回答
共1个回答
热心网友 时间:2024-11-09 17:58
1、食材:花椒、大料、豆瓣酱、生抽、料酒等。2、猪肝具有腥味,因此用花椒、大料、料酒是除去猪肝的腥味,而豆瓣酱、生抽是为猪肝增色、增香的调料。3、猪肝含有丰富的营养物质,猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,而且经常食用猪肝还能补充维生素B2,并且猪肝中还含有丰富的维生素A与丰富的铁元素。