牛肉白菜粉丝煲做法:
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在制作牛肉白菜粉丝煲时，首先选购的牛肉应为熟食店的干切牛肉，成本约为15元，白菜需清洗干净并切成块状，而粉丝则应用温水浸泡使其软化。
接着，起锅倒入适量底油，待油热后加入白菜，以大火翻炒，使白菜出水。
在白菜炒制完毕后，将牛肉片加入锅中，同时加入足够的水，使其能覆盖过白菜的表面，并加入姜片、八角、酱油、白糖和适量的盐，一同煮沸。
待水开后，需焖煮约十分钟，之后加入预先浸泡软化的粉丝，再继续煮约一分钟。
最后，撒上葱花即可出锅，这样一道牛肉白菜粉丝煲便制作完成。
