虾仁炒杂蔬做法大全
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发布时间：2024-10-24 18:58
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时间：2024-11-01 04:33
【主料】
3人份虾仁100克荸荠5个莴笋半根胡萝卜半根黑木耳10克
【辅料】
葱 2根姜2片胡椒粉少许盐2克
步骤1
准备食材，虾仁解冻后加入料酒，盐，胡椒粉拌匀，腌制10分钟，马蹄，莴笋，胡萝卜分别去皮洗净，黑木耳提前浸泡，洗净
步骤2
马蹄，莴笋，胡萝卜切成厚片
步骤3
锅里烧开水，放入马蹄，莴笋，胡萝卜，黑木耳焯水，捞出沥干水
步骤4
热油锅，放入葱姜末炒出香味，再加入虾仁翻炒
步骤5
炒至虾仁变色，加入焯过水的蔬菜炒匀
步骤6
加盐调味，炒匀，既可出锅
