干百合炒菜泡水正确做法
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干百合炒菜泡水正确做法：
1. 将干百合放入清水中浸泡2-3小时，直到变软。
2. 捞出干百合，用清水冲洗干净。
3. 将干百合放入开水中焯烫1-2分钟，捞出沥干备用。
4. 准备好需要炒的蔬菜，将锅烧热，加入适量的油，放入蔬菜翻炒。
5. 待蔬菜炒至七成熟时，加入焯好水的干百合，继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的盐和味精调味即可。
