发布网友 发布时间:2024-12-27 08:04
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热心网友 时间:2024-12-27 23:48
茄子好吃又简单的做法有很多种,以下提供几种受欢迎的做法:
一、红烧茄子。首先将茄子洗净切块,用盐水浸泡10分钟。接着,热锅加油,放入蒜末爆香。然后放入茄子翻炒均匀,加入生抽、老抽、糖和适量水,煮至茄子熟透。最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
二、蒜泥茄子。将茄子蒸熟后撕成条状,大蒜捣成蒜泥,加入生抽、醋、盐和辣椒油调成酱汁,淋在茄子上拌匀即可。这种做法口感清爽,适合夏天食用。
三、鱼香茄子。先将茄子洗净切条,用盐水浸泡10分钟。热锅加油,放入姜蒜末和豆瓣酱炒香,再加入肉末炒熟。接着加入茄子翻炒均匀,加入生抽、老抽、醋、糖和适量水,煮至茄子熟透。最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。这种做法味道鲜美,非常下饭。
四、凉拌茄子。将茄子蒸熟后撕成条状,然后调制酱汁,酱汁由大蒜捣成的蒜泥、生抽、醋、芝麻油和盐组成,将酱汁倒在茄子上拌匀即可。这种做法简单易行,且健康营养。
总的来说,茄子的做法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行选择。以上提供的几种做法都是简单易行且美味营养的,希望对你有所帮助。
热心网友 时间:2024-12-27 23:43
茄子好吃又简单的做法有很多种,以下提供几种受欢迎的做法:
一、红烧茄子。首先将茄子洗净切块,用盐水浸泡10分钟。接着,热锅加油,放入蒜末爆香。然后放入茄子翻炒均匀,加入生抽、老抽、糖和适量水,煮至茄子熟透。最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
二、蒜泥茄子。将茄子蒸熟后撕成条状,大蒜捣成蒜泥,加入生抽、醋、盐和辣椒油调成酱汁,淋在茄子上拌匀即可。这种做法口感清爽,适合夏天食用。
三、鱼香茄子。先将茄子洗净切条,用盐水浸泡10分钟。热锅加油,放入姜蒜末和豆瓣酱炒香,再加入肉末炒熟。接着加入茄子翻炒均匀,加入生抽、老抽、醋、糖和适量水,煮至茄子熟透。最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。这种做法味道鲜美,非常下饭。
四、凉拌茄子。将茄子蒸熟后撕成条状,然后调制酱汁,酱汁由大蒜捣成的蒜泥、生抽、醋、芝麻油和盐组成,将酱汁倒在茄子上拌匀即可。这种做法简单易行,且健康营养。
总的来说,茄子的做法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行选择。以上提供的几种做法都是简单易行且美味营养的,希望对你有所帮助。