如何鉴别蛋白质,淀粉和肥皂液
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热心网友
搅拌起来，产生大量泡沫的应该是肥皂液
淀粉液尝起来，应该有点甜味
剩下的就是蛋白质了。。
如果能用其它试剂的话，辨别起来就更简单了。
热心网友
用双缩脲试剂鉴别蛋白质，用碘液鉴别淀粉溶液，在水中加入含钙离子或钠离子的溶液鉴别肥皂水。欢迎追问，更欢迎给分～
热心网友
既然提问在化学方面的话就按照化学的办法来解决吧
蛋白质加热会变性
淀粉溶液加碘酒变蓝
剩下的就是肥皂液,或者用pH试纸,题目中的肥皂液基本上都是碱性的说
