葱爆羊肉是怎样制作的？
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发布时间：2022-04-21 19:37
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热心网友
时间：2023-09-27 16:15
葱爆羊肉的做法如下：
材料：羊肉片、大葱、香油、盐、鸡粉、料酒、生抽、米醋、油、姜。
1、大葱洗净后斜切片、姜切丝备用。
2、羊肉片加入盐、鸡粉、生抽、香油、料酒、葱姜丝各适量，搅匀腌制15分钟。
3、锅置火上少许油烧热，将一半的大葱爆香。
4、下入腌制好的羊肉片大火翻炒，待羊肉略微变色，加入剩下的大葱，然后迅速加生抽翻炒均匀。
5、大葱炒至略塌秧，淋入香醋炒匀即可出锅。
