泡菜里面的大蒜变绿了，啥情况，还能吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-22 03:27

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热心网友 时间：2023-10-14 13:51

当然可以吃，因为泡菜本身就是特色，腌菜腌出来的蒜瓣就是绿色。

热心网友 时间：2023-10-14 13:51

当然能吃，腊八醋的蒜也是绿的。

热心网友 时间：2023-10-14 13:52

最好是不要吃了。
正常情况下算的颜色不会完全的绿色，那么像这种情况很有可能是被开封了，或者漏气了里面的调料已经变质了

热心网友 时间：2023-10-14 13:52

蒜变成绿色的是完全可以食用的。因为大蒜特别是有的腌糖蒜的时候或者是辣包腊腊八蒜的时候大蒜都会变绿的变绿属于正常现象。而且变绿最腊八蒜来说还是比较好的的

热心网友 时间：2023-10-14 13:53

做的泡菜算一遇到盐变成绿色是很正常的，可以吃，多吃大蒜对身体有好处，可以抗癌，妨碍还可杀死一些寄生虫。